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诗文 土茯苓排骨汤
释义
土茯苓排骨汤的做法
“秋天就要来了,但是感觉夏天还是舍不得离开我们,煮点土茯苓排骨汤来去一下湿,清热解毒一下。”

食材明细

主料
  • 排骨 350克
  • 山药 100克
  • 2片
  • 土茯苓 3克
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土茯苓排骨汤的做法步骤

  • 土茯苓排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨焯水洗净。
  • 土茯苓排骨汤的做法步骤:2
    2
    山药去皮切滚刀。
  • 土茯苓排骨汤的做法步骤:3
    3
    隔水炖盅中加入排骨、山药、姜片、土茯苓,加三大碗水。
  • 土茯苓排骨汤的做法步骤:4
    4
    放入炖盅中炖煮两个半小时,出锅后加盐调味即可。
  • 土茯苓排骨汤的做法步骤:5
    5
    成品

小窍门

1、煮汤的时候土茯苓的量不用放太多
2、排骨要焯水去掉杂质,这样煮出来的汤才会好看
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2024/10/19 16:29:21