网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 最爱的那种味道----柠檬小饼干
释义
最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法
“买了做饼干的模具就特别想用来做饼干这种急切的心理,我想你懂的,哈哈,终于今天可以用到了,笑死!!柠檬一直是我喜欢的一种水果,我当然喜欢的不是它的酸味,而是它的香味,以前最喜欢买柠檬味的各种香袋啊,洗头水啊,沐浴液啊等等。每次闻到它的味道,我都会有一种舒适平静的感觉。现在每次都会买五六斤放在冰箱里,夏天的时候喜欢切半个榨汁泡柠檬水喝,美白哦!但我怎么喝也不白,黑妞一个。冬天太冷了,不想喝了,那做个饼干吃吃吧。味道很好,特别是刚烤好的时候,忍不住吃了好几个,其实刚烤好吃的话是很容易上火的,但味道真的是太好了。只吃了几个。剩下的又全部打包送人了。做的好的都送人,完全对不起自己。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 65克
  • 柠檬皮屑 1小勺
辅料
  • 糖粉 50克
  • 新鲜柠檬汁 10ML
  • 牛奶 5ML
  • 1ml
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

柠檬小饼干的做法步骤

  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:2
    2
    黄油软化加入糖粉,柠檬汁,牛奶搅匀,我想说冬天真不是折腾黄油的季节啊,这玩意儿一会就硬了,太难搅匀了。所以弄到半融化半软化的状态要好弄些。
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:3
    3
    筛入低粉再倒入柠檬皮屑
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:4
    4
    混合均匀
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:5
    5
    揉成面团,别揉太久,成型就可以了。
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:6
    6
    放在油纸上,擀成薄片。
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:7
    7
    拿出你喜欢的任何模具,切出你喜欢的形状吧
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:8
    8
    平铺在烤盘上,刚好一盘。哈哈。
  • 9
    长帝CKF-30BU中层,上下火130度,6分钟(根据各人烤箱不同)
  • 最爱的那种味道----柠檬小饼干的做法步骤:10
    10
    出炉,放凉装袋

小窍门

1、我的按板太小了,所以分三次擀的皮,结果就出现了有薄有厚的现象。然后烤出来就会有的上色很重有的还没上色,所以最好一次性擀好皮。

2、本身就有点黄色。所以烤的时候要注意看着火。不要烤过了。影响口感。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 14:40:39