“买了做饼干的模具就特别想用来做饼干这种急切的心理，我想你懂的，哈哈，终于今天可以用到了，笑死！！柠檬一直是我喜欢的一种水果，我当然喜欢的不是它的酸味，而是它的香味，以前最喜欢买柠檬味的各种香袋啊，洗头水啊，沐浴液啊等等。每次闻到它的味道，我都会有一种舒适平静的感觉。现在每次都会买五六斤放在冰箱里，夏天的时候喜欢切半个榨汁泡柠檬水喝，美白哦！但我怎么喝也不白，黑妞一个。冬天太冷了，不想喝了，那做个饼干吃吃吧。味道很好，特别是刚烤好的时候，忍不住吃了好几个，其实刚烤好吃的话是很容易上火的，但味道真的是太好了。只吃了几个。剩下的又全部打包送人了。做的好的都送人，完全对不起自己。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
柠檬小饼干的做法步骤
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1准备材料 -
2黄油软化加入糖粉，柠檬汁，牛奶搅匀，我想说冬天真不是折腾黄油的季节啊，这玩意儿一会就硬了，太难搅匀了。所以弄到半融化半软化的状态要好弄些。 -
3筛入低粉再倒入柠檬皮屑 -
4混合均匀 -
5揉成面团，别揉太久，成型就可以了。 -
6放在油纸上，擀成薄片。 -
7拿出你喜欢的任何模具，切出你喜欢的形状吧 -
8平铺在烤盘上，刚好一盘。哈哈。 -
9长帝CKF-30BU中层，上下火130度，6分钟(根据各人烤箱不同）
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10出炉，放凉装袋
小窍门
1、我的按板太小了，所以分三次擀的皮，结果就出现了有薄有厚的现象。然后烤出来就会有的上色很重有的还没上色，所以最好一次性擀好皮。
2、本身就有点黄色。所以烤的时候要注意看着火。不要烤过了。影响口感。
2、本身就有点黄色。所以烤的时候要注意看着火。不要烤过了。影响口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙