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诗文 橄榄油炒黄瓜
释义
橄榄油炒黄瓜的做法
“颜色莹绿，脆嫩爽口不油腻。”

食材明细

主料
  • 橄榄油 适量
  • 黄瓜 适量
辅料
  • 姜蒜 适量
  • 花椒 适量
  • 小米椒 一个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

橄榄油炒黄瓜的做法步骤

  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：1
    1
    黄瓜适量。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：2
    2
    去皮去瓤。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：3
    3
    切斜段。这样处理一下，切面漂亮，炒出来的口感又脆又嫩。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：4
    4
    锅里适量橄榄油烧热，花椒，姜蒜，小米椒倒入。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：5
    5
    炒出香味儿。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：6
    6
    黄瓜倒入。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：7
    7
    翻炒两下。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：8
    8
    适量盐，鸡精调味儿。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀关火。忌久炒，失去脆嫩口感。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 橄榄油炒黄瓜的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/12 0:05:58