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诗文 甜甜圈
释义
甜甜圈的做法
“一款可以变化多端的美食,可以当早饭,茶点,小吃。家里人点名要吃好久了,一直没机会尝试,这次买了一个小锅,可以用少许的油就炸出好吃的甜甜圈”

食材明细

主料
  • 高粉 175克
  • 低粉 75克
  • 3克
  • 酵母 4克
  • 95ML
  • 奶粉 10克
  • 黄油 30克
  • 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

甜甜圈的做法步骤

  • 甜甜圈的做法步骤:1
    1
    黄油加糖打散,25G鸡蛋,分次加入,防止油水分离。
  • 甜甜圈的做法步骤:2
    2
    酵母加水倒入三种粉中,加入盐,加入剩下的鸡蛋,再加入1,拌成团,放入面包机,揉三十分钟至扩展
  • 甜甜圈的做法步骤:3
    3
    面团一发至两倍大,取出,擀平,用模子刻出圈状,我用简单的圆形盖子刻的,还是不标准。
  • 甜甜圈的做法步骤:4
    4
    最后发酵母四十分钟
  • 甜甜圈的做法步骤:5
    5
    入油炸至金黄出锅
  • 甜甜圈的做法步骤:6
    6
    最后撒上糖粉,或别的装饰

小窍门

油温不易太高,防止炸糊
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 18:41:11