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诗文
孜然辣椒煸小肠
释义
“麻辣,小肠筋香入味儿。”
食材明细
主料
卤猪小肠
适量
辅料
孜然辣椒炒料
适量
玉米油
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
孜然辣椒煸小肠的做法步骤
1
卤猪小肠。
2
切薄片。
3
中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。(详细做法见主页麻辣手抓排骨)味道很好,做个干煸小肠正好。
4
锅里一点点油烧热。
5
小肠放进去煎。
6
煎至两面微干。(小肠受热,里面的水份炒出就行)
7
孜然辣椒倒进去。
8
小火煸至小肠入味儿,关火。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/3/20 16:15:29