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诗文
鸡爪明虾煲
释义
“鸡爪明虾煲”
食材明细
主料
烤肠
4根
土豆
两个
鸡爪
12只切成一半
明虾
一斤半
冬瓜
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三鲜
适量
葱段
5根
豆瓣酱
5勺
姜
少量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鸡爪明虾煲的做法步骤
1
鸡爪洗干净后抄水烧熟,煮15分钟后撩出。待用
2
明虾待水开后下锅颜色一变即可撩出后待用,水里可适量倒入料酒及姜去腥
3
然后油锅倒油,倒入葱段姜炒出香味倒入料酒以及豆瓣酱后翻炒,然后倒入冬瓜土豆鸡爪等菜继续翻炒,最后倒入适量水,水不用太多基本平行就行不用没过冬瓜鸡爪土豆然后加入盐味精适量糖。盖上锅盖小火烧就行了
4
待所有食材以熟后将近40分钟左右倒入烤肠片,然后一分钟后在倒入之前处理好的明虾再一分钟后出锅。然后装盘把葱放在面上然后熬热油,在已煮熟的煲上浇上十三鲜然后倒上热油就全部完成了
小窍门
鸡爪煮酥比较好吃??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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触什么伤什么的成语
触什么便什么的成语
触什么儆什么的成语
触什么兴什么的成语
触什么决什么的成语
触什么即什么的成语
触什么可什么的成语
触什么号什么的成语
触什么如什么的成语
触什么崩什么的成语
触什么恸什么的成语
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仆读沈约传怒其缓颊卖国发上冲冠然古今人每(宋·潘良贵)
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仆近还舍以一篇饷秀实蒙以两篇见酢谨用前韵(宋·王洋)
仆还(明·张煌言)
仆雪中偈(宋·释法顺)
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仆领贡举未出,钱穆父雪中作师见及,三月二(宋·苏轼)
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仇儒造妖言(隋·无名氏)
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更新时间:2026/6/18 21:29:58