食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净切去尖爪。 -
2焯水。 -
3焯水变色后过至冷水泡10分钟。 -
4准备一瓶啤酒，切好姜，蒜和辣椒圈。 -
5锅中少许油，放鸡爪炒几下。 -
6放入姜，蒜，盐，酱油，蚝油，各适量。炒匀上色。 -
7倒入啤酒一瓶。 -
8过至沙锅煮，水不会太容易干，不要盖盖子。沙锅热度比较高，小火就一直滚了。 -
9煮至收汁，放入辣椒圈，葱花。即可。
使用的厨具：煮锅
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