“四喜蒸饺。早就想做这款蒸饺，觉得心里没底就一直没做。前几天看到APEC国宴上也上了四喜蒸饺，下定决心，今天来一个山寨版的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
四喜蒸饺的做法步骤
-
1蒸饺用烫面比较好吃。今天的面用的是二分之一的烫面，然后用温水将面和成面团。 -
2静置30分钟。 -
3准备四喜蒸饺的装饰菜。 -
4油麦菜用盐水焯一下，切碎，攥干水分。首先先将鸡蛋炒碎，然后炒胡萝卜碎，最后炒香菇碎，放入少许的蚝油，炒的时候，都要用盐调一下味。（根据自己的口味） -
5这个馅是前两天做懒龙剩下的，还是牛肉洋葱馅。 -
6面醒好后，将面做成剂子。 -
7擀成圆片。 -
8放入小馅（不要放多，不好包） -
9将饺子皮捏成四个角。 -
10将中间的部分捏紧，将四个角打开。 -
11与相邻的花瓣依次的粘在一起 -
12将外面的花瓣捏出花尖 -
13放入装饰的蔬菜。这四个颜色的蔬菜代表春，夏，秋，冬。 -
14依次包好。 -
15上蒸屉，锅开，蒸15分钟。焖一分钟。 -
16好漂亮的四喜蒸饺，我是第一次做，下次会更好。
小窍门
这款四喜蒸饺，看着复杂，其实也不是太难，什么事情要勇于实践。没什么技巧，就是多练，就会越做越好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
儿童
早餐
朋友聚餐
饺子
- 宅男厨房之煎焗皖鱼肉
- 【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯
- 超下饭超简单的红烧排骨
- 爆炸鸡肉丸
- 【飞禽走兽】糖醋鸡丸
- 凉扮鸡丝
- 【飞禽走兽篇】糟卤门腔
- 【飞禽走兽篇】西红柿炒蛋
- 杂菜小炒
- 茄段烧蛋饺
- 美味卤兔排
- 红烧茄子
- 【飞禽走兽】--微波肉饼汤
- 【飞禽走兽篇】金粉南瓜
- 菜椒炒虾米
- 【飞禽走兽】---上校鸡块
- 祛暗疮清火美容汤
- 红烧老菱肉
- 饭遭殃之肉末酱豆腐
- 薄荷鸡蛋饼
- 煸牛肉丝
- 【飞禽走兽】---金针菇拌肥牛
- 酸甜鱼片
- 洋葱煎蛋
- 咖喱牛肉丸
- 人什么什么寄的成语
- 人什么什么密的成语
- 人什么什么少的成语
- 人什么什么尽的成语
- 人什么什么己的成语
- 人什么什么常的成语
- 人什么什么广的成语
- 人什么什么异的成语
- 人什么什么弱的成语
- 人什么什么归的成语
- 人什么什么往的成语
- 人什么什么得的成语
- 人什么什么心的成语
- 人什么什么志的成语
- 人什么什么快的成语
- 游西山（宋·蔡权）
- 游西山（宋·蔡沆）
- 游西山（宋·赵善漮）
- 游西山（宋·郑刚中）
- 游西山（明·史鉴）
- 游西山（明·李时行）
- 游西山（清·多敏）
- 游西山（清·富明安）
- 游西山（清·梁儒）
- 游西山（清·王鹄）
- 游西山（清·那逊兰保）
- 游西山（清·高士奇）
- 游西山，用东坡和蔡景繁海洲石室韵（近现代·袁嘉谷）
- 游西岑遇雨（宋·王十朋）
- 游西岩作（清·丘逢甲）
- 察颜观色知健康/健康生活系列
- 刮痧拔罐实用手册/健康生活系列
- 食用营养圣经/健康生活系列
- 中国的礼制/中国读本
- 中国的华侨美洲/中国读本
- 中国的医药/中国读本
- 中国古代地理学/中国读本
- 中国思想史话/中国读本
- 华夏文明的起源/中国读本
- 中国的名家/中国读本
- 中国古代化学/中国读本
- 中国古代生物学/中国读本
- 2012玛雅末日预言
- 情怀已死
- 国际私法(第2版21世纪法学规划教材)