“这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅，很是具有新意，同时也融合了多重的味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干卷心酥的做法步骤
-
1将葡萄干清晰沙尘，用厨房纸吸干水分。 -
2用料理机将葡萄干和核桃仁（烤熟）搅碎，加入蜂蜜拌匀。 -
3将黄油室温下软化，加入糖用打蛋器搅打均匀，分次加入蛋液，继续搅拌均匀。 -
4加入香草精，将泡打粉与低粉混合筛入黄油里。 -
5用翻拌铲拌匀，用手和成面团，如冷藏室松弛30分钟。 -
6将松弛好的面团分成两份，擀成3mm的面片。 -
7均匀的铺上內馅，轻轻地卷起面片，并用保鲜膜包好，放入冷冻室里冷冻1小时。 -
8取出饼干卷切成5mm的圆片，放入烤盘，留出足够的间隔。 -
9烤箱上下火160度，烤制20分钟即可
小窍门
內馅比较黏，要有耐心均匀铺满。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
饼干
下午茶
快餐