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诗文
白菜饺子
释义
“白菜??饺子??,出来的效果真是太完美了,只是自擀饺子皮着实累~”
食材明细
主料
面粉
800g
艾草汁
200g
猪肉
700g
马蹄
250g
韭菜
100g
辅料
水
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
白菜饺子的做法步骤
1
按比例称量面粉,和面,将白色面团搓成长条,加艾草汁的绿色面团擀成薄片。
2
用绿色面团包裹白色面团。
3
搓紧,遛细。
4
切块,大约10克左右。
5
全部切好,用保鲜膜盖好。
6
擀成圆形的薄片。
7
将猪肉剁碎,马蹄切末,韭菜切细,全部混合,加适量盐,生抽,料酒,搅拌均匀即可,居然忘了拍馅,取适量馅料,用两手的虎口对捏即成。
8
来个特写。
9
先煮几个尝尝味道,是预想的。
10
真是美呆了哈。
11
哈哈哈,用多余的馅料包了几个花式饺子~冠顶饺子,知了饺子,金鱼饺子,一品饺子,月牙饺子,柳叶饺子。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:51:15