正宗双色雪域小贝，甜蜜奶油奶酪，松软戚风蛋糕，入口轻盈绵密。的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
我们先做蛋糕胚，取植物油40克、牛奶40克，放一起搅拌至均匀乳化。
2
筛入低筋面粉34克，抹茶粉6克，搅拌均匀。
3
搅拌至无颗粒即可。（注：如果要做原味蛋糕胚，把抹茶粉换成等量的低筋面粉就可以了。）
4
加入蛋黄4个。
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搅拌至丝滑无颗粒状后备用。
6
取出冷冻10分钟的蛋清4个，加柠檬汁适量，先打发一下，出鱼眼泡状。
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白砂糖40克，先取一半白砂糖加入打发，打发至比较细腻状态。
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再加入另一半白砂糖，继续打发至细腻有光泽状态，提起打蛋器上有弹性的小弯钩即可。
9
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，快速翻拌。
10
翻拌至颜色均匀即可。
11
再全部倒回蛋白糊里，继续翻拌均匀即可。
12
从高处把面糊倒入烤盘里。
13
抹平面糊，提起烤盘震两下去掉大气泡、放入烤箱。
14
烤箱150℃提前预热，烤制30分钟即可。
15
烤好后取出震两下、去掉热气，然后脱模放凉。
16
等放凉后翻过来揭掉油纸。
17
用模具压出形状备用。
18
接着我们做奶酪馅，软化的奶油奶酪80克、糖粉20克，先打发均匀。
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再加入奶油160克。
20
继续打发均匀，至7-8分发泡状即可。
21
取出准备好的蛋糕胚，中间抹上奶酪馅，两片夹起来。
22
再四面抹上奶酪馅。
23
沾满奶粉即可。
24
双色雪域小贝，完成O(∩_∩)O
25
松软蛋糕、甜蜜奶油乳酪，满足你的味蕾。
26
奶香十足、丝滑美味、好吃到转圈。
27
口感香浓醇厚有层次，让人无法拒绝，好吃到舔手指！

诗文	双色雪域小贝，甜蜜奶油奶酪，松软戚风蛋糕，入口轻盈绵密。
释义	“封控第20天，翻到一个以前没做的素材，哈哈。一款小甜品，甜蜜奶酪奶油，松软戚风蛋糕，入口轻盈绵密、满口芝香，口感香浓醇厚有层次，让人无法拒绝，好吃到舔手指！” 食材明细主料鸡蛋 4个植物油 40克牛奶 40克白砂糖 40克低筋面粉 34克抹茶粉 6克辅料奶油奶酪 80克淡奶油 160克糖粉 20克奶粉适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度双色雪域小贝的做法步骤 1 我们先做蛋糕胚，取植物油40克、牛奶40克，放一起搅拌至均匀乳化。 2 筛入低筋面粉34克，抹茶粉6克，搅拌均匀。 3 搅拌至无颗粒即可。（注：如果要做原味蛋糕胚，把抹茶粉换成等量的低筋面粉就可以了。） 4 加入蛋黄4个。 5 搅拌至丝滑无颗粒状后备用。 6 取出冷冻10分钟的蛋清4个，加柠檬汁适量，先打发一下，出鱼眼泡状。 7 白砂糖40克，先取一半白砂糖加入打发，打发至比较细腻状态。 8 再加入另一半白砂糖，继续打发至细腻有光泽状态，提起打蛋器上有弹性的小弯钩即可。 9 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里，快速翻拌。 10 翻拌至颜色均匀即可。 11 再全部倒回蛋白糊里，继续翻拌均匀即可。 12 从高处把面糊倒入烤盘里。 13 抹平面糊，提起烤盘震两下去掉大气泡、放入烤箱。 14 烤箱150℃提前预热，烤制30分钟即可。 15 烤好后取出震两下、去掉热气，然后脱模放凉。 16 等放凉后翻过来揭掉油纸。 17 用模具压出形状备用。 18 接着我们做奶酪馅，软化的奶油奶酪80克、糖粉20克，先打发均匀。 19 再加入奶油160克。 20 继续打发均匀，至7-8分发泡状即可。 21 取出准备好的蛋糕胚，中间抹上奶酪馅，两片夹起来。 22 再四面抹上奶酪馅。 23 沾满奶粉即可。 24 双色雪域小贝，完成O(∩_∩)O 25 松软蛋糕、甜蜜奶油乳酪，满足你的味蕾。 26 奶香十足、丝滑美味、好吃到转圈。 27 口感香浓醇厚有层次，让人无法拒绝，好吃到舔手指！小窍门 1、要做可可粉味的，把抹茶粉换成等量可可粉即可。 2、要做原味的，把抹茶粉换成等量的低筋面粉即可。 3、鸡蛋4个，最好蛋清和蛋黄分离，蛋清冷冻10分钟再打发，冷冻后的蛋清打发后会比较稳定。）使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	冬瓜炒肉片辣白菜炖土豆洋葱炒海带丝肠粉酸辣土豆粉板栗糯米鸡胸卷芝士脆脆条牛肉馅饼肉丝炝锅面青花椒酱蒸鲈鱼砂锅辣白菜冬瓜汤当归生姜羊肉汤肉末蒸蛋板栗焖五花肉榨菜蒸蛋羹油饼香辣鸡蛋冬瓜薏米粥红薯丝饼丑耳雪梨羹鱿鱼花菜羹咸鸭蛋夜开花羹小黄豆芽炒苦瓜普宁豆酱烧青花鱼荷兰豆炒章鱼腿

食材明细

双色雪域小贝的做法步骤

小窍门