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诗文	荠菜春笋炒豆干
释义	食材明细 主料 荠菜 适量 春笋 适量 豆干 适量 辅料 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 荠菜春笋炒豆干的做法步骤 1 荠菜焯水过凉，挤去水分。春笋剥壳焯水，豆干清洗。 2 荠菜切细。 3 春笋、豆干切丁，蒜瓣拍扁切碎。 4 锅中放油，放入蒜末小火炒香。 5 放入笋丁、豆干，烹入生抽翻炒。 6 放入荠菜翻炒2分钟，加盐调味。 7 菜香笋鲜，美味素菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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