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诗文
番茄豆腐牛肉锅
释义
食材明细
主料
番茄
2个
嫩豆腐
2块
牛里脊肉
适量
辅料
葱花
适量
调料
盐
适量
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄豆腐牛肉锅的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片后加入生抽,蚝油,玉米淀粉抓匀。
2
加入适量花生油再次抓匀后腌制。
3
番茄去皮切细备用。
4
嫩豆腐切小块备用。
5
锅中热油放入番茄翻炒。
6
大火翻炒出汁。
7
加入适量清水。
8
加入适量蚝油,生抽,盐调味。
9
煮开至茄汁浓稠。
10
放入豆腐煮开两三分钟。
11
放入牛肉。
12
煮至牛肉变色断生出锅,洒上葱花即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/1/10 15:06:28