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诗文 大黄米三色藜麦鸡肉粽子
释义
大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法
“端午还未到,粽子已先行。今年的端午节临近了,吃惯了糯米粽子,今天来个不一样的大黄米藜麦鸡肉粽子,让吃货无负担,而且吃起来一点也不腻,藜麦的营养价值跟牛肉相当,赶紧来尝尝[呲牙]#网红~大黄米三色藜麦鸡肉粽子#低卡减脂”

食材明细

主料
  • 大黄米 750克
  • 三色藜麦 250克
  • 鸡胸肉 500克
辅料
  • 粽叶子 适量
  • 红绳 适量
  • 食用碱 适量
  • 料酒 适量
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤

  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:1
    1
    准备好一块鸡胸肉,清洗干净。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:3
    3
    加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,腌2个小时。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:4
    4
    准备好三色藜麦。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:5
    5
    提前泡发2个小时。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:6
    6
    准备好大黄米,清洗干净。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:7
    7
    三色藜麦沥干水分和大黄米。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:9
    9
    加盐和食用碱(一丢丢),搅拌均匀。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:10
    10
    准备包粽子了。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:11
    11
    粽叶子清洗干净,修掉两头的边边。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:12
    12
    取两片粽叶,首位重叠。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:13
    13
    叠出一个漏斗形状。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:14
    14
    底部加米。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:15
    15
    加入腌好的鸡肉。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:16
    16
    再盖上米,稍按一下,压平。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:17
    17
    把上面的粽叶盖下来,再折叠一下。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:18
    18
    用绳子扎紧。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:19
    19
    修掉多余的边边。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:20
    20
    依次全部包完。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:21
    21
    放入电压力锅,压3个小时。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:22
    22
    好了。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:23
    23
    捞出。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:24
    24
    成品图。
  • 大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤:25
    25
    尝尝哦,换种口味吃粽子也不错。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃   端午节  
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更新时间:2024/12/22 11:56:00