网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香酥炸鸡块
释义	食材明细 主料 三黄鸡 半只 辅料 姜 少许 蒜 少许 葱 少许 酥炸粉 适量 调料 茶油 适量 腌料: 适量 酱油 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 青花椒 适量 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 香酥炸鸡块的做法步骤 1 准备:三黄鸡半只清洗干净，备姜，葱，蒜。 2 先将鸡斩大块。 3 放入姜，蒜，葱和腌料充分抓匀(姜，蒜拍一拍，把葱揉烂让味道更加浓郁。 4 腌制一小时让鸡肉完全入味。 5 腌制好的鸡块挑去姜，葱，蒜，免得炸时香料炸糊。 6 将酥炸粉和鸡块抓匀，然后用清水快速冲洗一下下。 7 然后再加入一些酥炸粉抓匀，每块鸡肉都裹上粉，再将鸡块抖散，如图所见，鸡块沾了粉，炸时就会起鳞。 8 小汤锅里茶油烧至六成。 9 放入鸡块中小火炸制，因为锅小，这些食材分两次炸。 10 炸至鸡块金黄酥脆约12分钟。 11 捞出来后沥下油再放在吸油纸上吸去多余的油。 12 装盘，配上自己喜欢的酱，今天我配了蜂蜜黄芥末酱非常不错。 13 成品图。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	山药筒子骨汤 脊骨玉米胡萝卜汤 孜然烤鸡腿 奥尔良烤鸡披萨 油醪糟 红烧肉 凉拌花生米芹菜 荷兰豆炒百合 香酥南极磷虾 水果沙拉 凉拌菜 山药筒骨煲 家庭寿司 双皮奶 煎鸡蛋 蜜豆奶冻 茼蒿炒小豆腐 小寿司 话梅糖渍橙皮 玫瑰牛轧糖 白菜心拌豆腐丝 油醋汁鸡肉沙拉 潮汕肉卷 阿胶糕 鲜烤冷水鱼 什么什么小技的成语 什么什么小斗的成语 什么什么小智的成语 什么什么小桀的成语 什么什么小民的成语 什么什么小用的成语 什么什么小疵的成语 什么什么小知的成语 什么什么小秤的成语 什么什么小艺的成语 什么什么小节的成语 什么什么小草的成语 什么什么小补的成语 什么什么小见的成语 什么什么小计的成语 少传期集琪林徐道士馆得青字（明·黎民表） 少传西涯相公六十寿诗三十八韵（明·李梦阳） 少保商先生寿七十（明·李东阳） 少保大司寇总制洪两峰先生见示春日游鸡鸣寺（明·林光） 少保大司寇总制洪两峰先生隆中谒武侯兼承致（明·林光） 少保左丞叶公挽诗二首（宋·刘一止） 少保席间道襄州朋旧（宋·项安世） 少保张公挽词三首（宋·孙觌） 少保戚公元敬解岭南将印还莱海访余娄上言别（明·王世贞） 少保李公挽词（宋·楼钥） 少保金公哀挽（明·陈琏） 少保黄公福哀挽（明·陈琏） 少傅夏桂翁六十寿诗（明·孙承恩） 少傅桂翁寄黄太史伯真余同作（明·严嵩） 少傅王公书来谓贞节碑制有泰山之遗不胜愧叹（明·邵宝） 观赏鱼养殖技术手册 低碳环境友好技术国际转移的困境与博弈 基于发展中国家的微观观察 红楼梦(1-3) 从小就有好口才(全2册) 2022年历书 名侦探柯南 93 吾妻镜补(4) 铁路信号联锁试验实用手册 动画电影剧作与角色塑造(第2版) 现代肾脏病临床前沿焦点 彷徨 数智金融探索的上海实践 伏尔泰小说选 申论规范表达 楷书字帖 景观植物实用图鉴 第8辑 木本花卉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。