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诗文
虎皮鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
老抽
适量
美味鲜酱油
适量
干辣椒
1个
茴香
1个
香叶
1片
葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1
先把鹌鹑蛋水煮七八分钟,煮熟捞出,在冷水里浸泡一下,剥壳备用。2:锅里放油,倒入鹌鹑蛋,小火煎制金黄。3:倒入老抽,酱油,茴香,香叶,干辣椒,再倒入适量的水,盖上锅盖煮一会。
2
出锅,撒上葱花,也可以撒点白芝麻点缀一下。
3
放大看一下,之前没想着发布,所以没拍那么多照片。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 2:53:58