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诗文	莴笋炒肉
释义	食材明细 主料 莴笋 800克 红辣椒 一个 大蒜头 适量 五花肉 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 莴笋炒肉的做法步骤 1 准备好莴笋，去皮，清洗干净。 2 切成菱形◇片。 3 五花肉切成薄片，辣椒斜切、大蒜头切碎。 4 起锅烧热，加油。 5 下入五花肉，煸出油。 6 下入辣椒和大蒜头，煸出香味。 7 下入莴笋片。 8 加盐，翻炒断生。 9 加入鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。 10 起锅装盘。 11 好了，简单又美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。