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诗文
西红柿鸡蛋拌面
释义
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
6个
调料
生抽
20ml
料酒
10ml
白糖
5g
白胡椒粉
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋拌面的做法步骤
1
西红柿洗净鸡蛋准备。
2
西红柿去除根部切块,鸡蛋打散加入料酒搅匀。
3
锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。
4
锅中留油炒番茄至出汤水。
5
加入生抽,料酒,白糖和少许清水烧开煮五分钟,然后撒入白胡椒搅匀。
6
西红柿鸡蛋卤盛出锅中放清水煮挂面。
7
煮熟的挂面盛入碗中,淋入西红柿鸡蛋卤拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/5/31 15:46:36