食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅鱼腩煲的做法步骤
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1鱼腩切块，放盐、蚝油、生抽拌匀腌制30分钟。 -
2打入一个鸡蛋清，放适量面粉抓匀。
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3白菜洗净切好。
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4葱、姜、蒜、大料准备好。
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5蚝油、生抽、红烧汁准备好。
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6清水。
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7锅内放油，下入鱼块煎至两面金黄。
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8锅内放油烧热，倒入葱、姜、蒜、大料炒香。
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9放白菜。
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10鱼块摆在上面。
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11倒入料汁。
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12清水倒入。
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13盖上锅盖，中火烧5分钟。
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14撒香菜。
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15成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
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