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诗文
海参烘炒鸡蛋
释义
“麻辣,咸鲜,超下馒头,米饭????”
食材明细
主料
泡发海参
2个
鸡蛋
3个
辅料
青椒
适量
玉米油
适量
葱
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
一点
红椒
适量
姜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海参烘炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋3个打散。
2
泡发的海参。
3
海参,青红椒切小圈。
4
锅内适量油烧热,葱姜,花椒炒香。
5
青红椒,海参放入翻炒几下。
6
适量盐,生抽,一点老抽调味儿。
7
适量开水煮沸。
8
鸡蛋液倒辣椒上,小火烘烧。
9
待蛋液凝固成块。
10
翻面。
11
翻炒均匀关火盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:19:07