正宗麻辣小鸡炖毛豆的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	麻辣小鸡炖毛豆
释义	食材明细主料小鸡半只毛豆适量辅料生姜一块大蒜适量干辣椒适量花椒适量八角三个桂皮两块麻辣口味炖工艺半小时耗时简单难度麻辣小鸡炖毛豆的做法步骤 1 生姜，辣椒切一下。 2 毛豆洗好，大蒜去皮洗好。 3 锅中放油烧热，加花椒，八角，桂皮，生姜，辣椒爆香。 4 放切好洗净的鸡块，加盐，适量鸡精翻炒变色加老抽酱油继续翻炒入味。 5 加毛豆，大蒜翻炒均匀，加水炖20分钟。 6 炖的过程中要时不时的翻炒一下防止糊锅，水收的差不多再翻炒一下即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜春季食谱
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