“买了一个鸵鸟珍，5斤多，也不知道该怎么做，用家里家婆自己做的酸菜，炒的真香。另外一个五指毛桃汤。一菜一汤。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸵鸟胗炒酸菜的做法步骤
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1吃过鸡胗鸭胗，没吃过鸵鸟胗，买了一个，5斤多。一餐吃不完，分了两次 -
2清洗干净，先焯水，把水倒了。
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3鸵鸟胗与五指毛桃一起炖汤。加入料酒与姜片，煮半小时。
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4捞起鸵鸟胗切片。
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5家婆自制的酸萝卜豆角辣椒。
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6半个鸵鸟胗，做了一个汤，肉炒酸菜开味。
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7五指毛桃鸵鸟胗汤。
小窍门
鸵鸟胗不用炖太长时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜