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诗文 特色早餐之鲶鱼煮粉
释义
特色早餐之鲶鱼煮粉的做法
“宝贝开学了，营养早餐做起来。”

食材明细

主料
  • 鲶鱼 1条
  • 米粉干 1把
辅料
  • 小米辣 2个
  • 生姜 1块
  • 大蒜 3粒
  • 小葱 1根
调料
  • 盐 1小勺
  • 胡椒粉 半小勺
  • 味达美臻品蚝油 1中勺
  • 味达美臻品料酒 1大勺
  • 味达美初榨炒菜香生抽 1中勺
  • 鱼香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲶鱼煮粉的做法步骤

  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水，放入米粉干，煮3分钟，焖8分钟。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：3
    3
    清洗干净，滤干水分备用。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：4
    4
    生姜、大蒜、辣椒、小葱分别切好。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：5
    5
    热锅冷油，放入鲶鱼煎至两面金黄。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：6
    6
    煎好后，放生姜大蒜辣椒，倒入1大勺味达美臻品料酒。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：7
    7
    味达美初榨炒菜香生抽1中勺，胡椒粉半小勺。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：8
    8
    加入开水，加盖小火焖煮五六分钟。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：9
    9
    放入米粉，大火煮开。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：10
    10
    加入味达美臻品蚝油1中勺，盐1小勺。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：11
    11
    关火，最后加入小葱即可。
  • 特色早餐之鲶鱼煮粉的做法步骤：12
    12
    一份美味的早餐，给孩子补足营养，能量满满，注意力更加集中。加油吧！宝妈们。

小窍门

建议煎一个荷包蛋一起煮，再加点青菜，会更加美味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃  
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更新时间：2025/12/22 23:30:07