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诗文	梅花肉炒冬笋
释义	食材明细 主料 冬笋 适量 梅花肉 100g 辅料 食用油 1匙 胡萝卜 小许 调料 干辣椒 小许 食盐 1.5g 葱 小许 生抽 5g 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 梅花肉炒冬笋的做法步骤 1 焯过水的冬笋冷水浸泡。 2 取一些，沥干水分备用。 3 梅花肉切片，切胡萝卜和葱花。 4 热锅冷油，油热放食盐。 5 放胡萝卜和梅花肉翻炒。 6 翻炒的过程放葱花。 7 把肉炒熟放干辣椒。 8 放冬笋和生抽。 9 炒2~3分钟，放葱叶和鸡精，扒拉均匀即可。 10 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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