“鸡翅是鸡身上最柔软的部分，非常美味。豆腐乳开胃两者的结合是非常完美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腐乳鸡翅的做法步骤
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1鸡翅反复洗净用一根粗一点的竹签我这个是用的烧烤签上下左右均匀的戳上小洞。方便腌制的时候入味 -
2豆腐放上四块豆腐乳加上豆腐乳里面的红辣椒汁加一点孜然粉和白胡椒粉。主要的调料是豆腐乳，其他的少放一点，不要盖过豆腐乳的味道。腌制 -
3我这个是用的一个小勺子。把他把豆腐乳碾碎轻轻拍打鸡翅，使之入味。腌的时间越长味道越好。我这个腌了三小时 -
4锅里放菜籽油5成熟时倒入鸡翅煎制，鸡翅快熟的时候用漏瓢捞出锅备用。 -
5鸡翅上均匀裹上一层蜂蜜。腌制五分钟 -
6锅里再放少许油把鸡翅一个的小火煎到两面黄即可 -
7开吃
小窍门
如果是头一天晚上腌话要用保鲜膜腌一晚上，味道会更佳一定要用小火慢煎。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜