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诗文
青椒炒蟹块
释义
食材明细
主料
梭子蟹
适量
青椒
一个
黄瓜
一根
辅料
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
姜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
青椒炒蟹块的做法步骤
1
梭子蟹适量。
2
放入自来水中用小刷子刷洗干净。
3
去脐去腮,剪去蟹脚,斩成小块儿。
4
青椒黄瓜洗净切成小块儿。
5
锅内放油烧热然后放入蟹块儿煎制变色。
6
放入葱姜末爆香,翻炒均匀。
7
倒入少许东古一品鲜调味。
8
放入青椒黄瓜,翻炒均匀。
9
加少许盐调味,烹入料酒去腥,淋入少许清水烧一会儿。
10
完全烧透,出锅前淋入少许水淀粉勾芡收汁。
11
装盘上桌。
12
成品图!
13
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/5/31 20:22:37