食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青椒炒蟹块的做法步骤
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1梭子蟹适量。 -
2放入自来水中用小刷子刷洗干净。
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3去脐去腮，剪去蟹脚，斩成小块儿。
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4青椒黄瓜洗净切成小块儿。
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5锅内放油烧热然后放入蟹块儿煎制变色。
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6放入葱姜末爆香，翻炒均匀。
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7倒入少许东古一品鲜调味。
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8放入青椒黄瓜，翻炒均匀。
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9加少许盐调味，烹入料酒去腥，淋入少许清水烧一会儿。
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10完全烧透，出锅前淋入少许水淀粉勾芡收汁。
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11装盘上桌。
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12成品图！
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13成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜