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诗文	青椒炒蟹块
释义	食材明细 主料 梭子蟹 适量 青椒 一个 黄瓜 一根 辅料 葱 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 青椒炒蟹块的做法步骤 1 梭子蟹适量。 2 放入自来水中用小刷子刷洗干净。 3 去脐去腮，剪去蟹脚，斩成小块儿。 4 青椒黄瓜洗净切成小块儿。 5 锅内放油烧热然后放入蟹块儿煎制变色。 6 放入葱姜末爆香，翻炒均匀。 7 倒入少许东古一品鲜调味。 8 放入青椒黄瓜，翻炒均匀。 9 加少许盐调味，烹入料酒去腥，淋入少许清水烧一会儿。 10 完全烧透，出锅前淋入少许水淀粉勾芡收汁。 11 装盘上桌。 12 成品图！ 13 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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