“香辣的藕丁，在夏日是最为开胃的一道家常菜，配上米饭～下饭最好吃（不喜欢吃辣的，可以不用加小米辣）”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒藕丁的做法步骤
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1藕切成丁（看自己喜好，切多大，）。 -
2配料准备好，（鲜椒，小米辣切丁，蒜子，姜，切成末末）。
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3藕丁冷水下锅，加盐煮五分钟。
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4捞起，过一遍凉水。
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5锅内油热加姜蒜。
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6加入剩下的配料（鲜椒，小米辣和藕丁）。
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7加入一勺生抽。
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8加入一勺蚝油，盐巴，鸡精，适量白糖（看自己喜好）翻炒两分钟。
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9起锅装盘。
小窍门
出锅前可以加点芝麻更香。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜