“虾的做法有很多，但是蒜蓉蒸虾应该是最下饭也是最简单的，小孩子的最爱”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
-
1粉丝一把，先用开水煮七八分熟，然后泡水中待用（放干成团） -
2虾 -
3所需配料 -
4所需调味料 -
5用蒜泥、葱头、生抽、料酒、香油调成酱汁，待用 -
6粉丝铺在下面，下头摆中间，虾身摆中间，酱汁均匀淋到每个位置上（虾去除虾线，对半切好后，抹点盐，这样蒸好后更有盐味） -
7水开后，放入锅中蒸 -
8整个过程只需要蒸5分钟，在第四分钟的时候，打开锅盖撒入葱花，继续蒸一分钟即可熄火 -
9完美出锅，撒入香菜，上桌
小窍门
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虾为发物，不宜多吃！
虾为发物，不宜多吃！
使用的厨具：炒锅
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