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诗文	炒茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 青椒 适量 洋葱 适量 西红柿 适量 辅料 蒜 适量 酱油 适量 糖 适量 醋 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 淀粉 适量 鱼香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒茄子的做法步骤 1 放油，放糖，在放点酱油 2 在放入淀粉裹好的茄子，再放西红柿，郫县豆瓣酱醋，酱油盐， 3 加水，熬一会茄子 4 最后放入洋葱，青椒，蒜末，熬一下，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酸辣土豆丝盖浇饭 肉末豌豆 平凡外表下的真心实意——湖北名菜香酥藕夹 豌豆肉饼煲仔饭 鲜香排骨 电锅菜——番茄虾仁腰果盅 笋干黄焖鸡 腰果虾仁 土豆丝鸡蛋煎饼 家庭版烤鱼 西芹百合炒虾仁 酒酿马芬 翅根炒河粉 香椿摊鸡蛋 黑椒酱鱿鱼炒土豆 茄汁鱼丁芦笋 奶香紫薯泥 糍粑 糖醋鲤鱼 青芒果酸 琵琶虾 茄汁烩丝瓜（印巴风味） 全麦馒头 剁椒鱼 泰式红咖喱虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。