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诗文 杭椒牛肉
释义
杭椒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 杭椒 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 醋 适量
  • 葱 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜头 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杭椒牛肉的做法步骤

  • 杭椒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉冲洗干净，切薄片。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：2
    2
    加适量料酒，生抽，胡椒粉（可不放），抓匀，放一旁备用。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：3
    3
    杭椒切好，我又加了点红椒。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：4
    4
    锅烧热，加油，放入生姜片，蒜头。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：5
    5
    放入牛肉炒
  • 杭椒牛肉的做法步骤：6
    6
    加适量老抽上色，一点点醋。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：7
    7
    牛肉薄片很容易熟，炒一会可以尝一尝，基本熟了可以加入杭椒红椒，加入适量盐，蚝油，葱。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：8
    8
    出锅装盘。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：9
    9
    非常下饭的一道菜，吃不了辣的，可以切完辣椒之后清水冲一遍控干。
  • 杭椒牛肉的做法步骤：10
    10
    看起来好吃吗，吃起来是很好吃的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/24 9:01:04