“家常菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒萝卜炒肉丝的做法步骤
-
1青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。 -
2萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。 -
3猪肉洗净切成肉丝，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。 -
4将加工好的食材码放在配菜盘内备用。 -
5烹饪方法：锅淋油葱姜煸香。 -
6肉丝和青红椒过油或过水，操作时待肉丝变色即可捞起备用。 -
7加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻 -
8加适量高汤或清水焖片刻 -
9加入肉丝翻炒片刻 -
10椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。 -
11《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。 -
12《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 凉拌山药
- 东北溜肉
- 青椒肉片
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