“猪心汤，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，适宜心悸，精神恍惚，心虚多汗，失眠多梦等”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪心汤的做法步骤
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1木耳放入温水中，泡发 -
2泡发的木耳，洗干净，备用
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3芦笋去皮，洗干净，切片，备用
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4猪心洗干净，切成片
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5切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水
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6浸泡好后，再次冲洗干净
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7把1000克水倒入锅中，放入姜片，料酒，糖
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8把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮
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9烧煮过程中，撇去浮沫
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10滚开后，关小火焖煮30分钟
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11时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮
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12滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟
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13煮好后，把猪心汤盛入碗中
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14上桌，即可开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜