网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 菠萝八宝饭
释义
菠萝八宝饭的做法
“八宝饭用菠萝外皮,蒸出来的是带水果清香味儿的,不腻不粘很适合老人和孩子食用。”

食材明细

主料
  • 江米 350g
辅料
  • 红小豆 200g
  • 红枣 80g(煮后去皮)
  • 红糖 150g
  • 橄榄油 50ml
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

菠萝八宝饭的做法步骤

  • 菠萝八宝饭的做法步骤:1
    1
    江米清水浸泡最少4小时以上,红小豆要浸泡12小时以上。江米下锅煮五分钟捞出,上笼屉蒸十分钟备用。红小豆下锅煮,注意不要太多的水,刚刚没过红小豆即可。大火烧开,小火慢煮直至水分基本烧干,然后加入红糖用铲子把豆粒捻碎倒入橄榄油使其做出来的豆沙绵软红亮。红枣煮五分钟后去皮加入到捣碎的豆沙馅里。
  • 菠萝八宝饭的做法步骤:2
    2
    菠萝切开,掏空中间果肉,准备装煮好的江米和豆沙馅。
  • 菠萝八宝饭的做法步骤:3
    3
    将蒸好的糯米饭和豆沙馅以及葡萄干、枸杞混合装入掏空的菠萝中,上锅蒸15分钟后取出。
  • 菠萝八宝饭的做法步骤:4
    4
    造型鲜亮、芳香四溢的菠萝八宝饭就做成了,赶快享用吧。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:00:50