食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅菜夹干肉的做法步骤
-
1五花肉冷水下锅，放入八角煮30分钟。
-
2另起一锅，锅中放少许油，将煮好的五花肉擦干，煎肉皮及两侧，肉皮金黄即可。锅中多余的油倒出来，加入老抽及少量水上色。 -
3将煎好的肉切1cm厚片。 -
4豆腐干切薄片。 -
5肉和豆腐干间隔夹好，摆在碗中，肉皮朝下。 -
6梅干菜泡发，洗净。 -
7另起一锅，放少量油烧热，倒葱花、蒜末爆香。 -
8倒入梅干菜，加老抽，生抽，糖，蚝油，加少量水翻炒。 -
9将炒好的梅干菜放到肉上，放到高压锅中压20分钟，或蒸锅中中火40分钟。 -
10蒸好的肉倒扣到盘中。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 糖醋藕条
- 香辣猪头肉
- 干豇豆粉蒸肉
- 学君之在家轻松做出顶级口味——提拉米苏
- 两面黄米饼饭
- 上汤娃娃菜
- 糖醋青椒
- 豆腐丸子
- 红烧鲫鱼
- 五月槐花香——蒸槐花
- 麦片豆浆
- 猪肉茴香菜包子！~~~~~
- 【海南鸡饭】
- 蒲公英煎鸡蛋
- 芒果西米捞
- 【红枣枸杞菊花茶】
- 【红米粥】
- 虎皮豆腐
- 可乐排骨
- 【家常拌茄子】
- 竹筒饭
- 【青菜头炒香肠】
- 【山楂红枣桂圆汤】
- 【木耳豆腐煲】
- 西红杮炒鸡蛋
- 恫心什么什么的成语
- 恫心疾首
- 恫疑什么什么的成语
- 恫疑虚喝
- 恫疑虚喝用英语怎么说
- 恫疑虚猲
- 恫瘝一体
- 恫瘝什么什么的成语
- 恫瘝在抱
- 恫瘝在身
- 恫鳏什么什么的成语
- 恫鳏在抱
- 恬不为怪
- 恬不为意
- 恬不什么什么的成语
- 移家（民国末当代初·吴未淳）
- 移家（清·成多禄）
- 移家（清·曹秉哲）
- 移家（清·郑应球）
- 移寓东亭有感（清·陈式金）
- 移寓南安郡楼（清末民国初·俞明震）
- 移寓又作（清·李锴）
- 移寓圣安寺僧舍作（明·区大相）
- 移寓城南草堂纪兴（清·陈鹏年）
- 移寓宗人建一（明·吴与弼）
- 移寓金圣章园亭（清·梅庚）
- 移寓（清·孙宝侗）
- 移居且弥月旧主迟迟未去诗以促之（明·林光）
- 移居东城（元·范梈）
- 移居二首（宋·刘克庄）
- 财务金融管理案例(Ⅰ金融专业系列教材)
- 财务金融管理案例(Ⅱ金融专业系列教材)
- 大面积玻璃镀膜(精)
- 统筹城乡发展与地方政府--基于浙江省长兴县的研究
- 手部损伤康复
- 现代产业经济学前沿问题研究/现代产业经济学文库
- 边疆民族地区经济社会发展探索--临沧经济社会发展问题思考(边疆民族地区经济发展前沿论坛)
- 中国的转型模式--反思与创新/政治经济学论丛
- 造就杰出青少年的33个好习惯
- 动态能力理论的操作化研究--识别架构与形成机制/中青年经济学家文库
- 政府经济管理
- 零基础单位领导必备财会知识与查账技巧/新编财务与会计培训丛书
- 中国财务软件发展战略研究
- 循环经济学原理
- 企业成长与企业家活动分析--兼论企业成长的路径依赖及其超越/中青年经济学家文库