“西柚为“杨枝”，淡奶为“甘露”，炎炎夏日喝上一杯，就像观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽，真能称得上是“人间仙露”呀！”
食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
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12L冷水煮开，100g西米下锅； -
2西米下锅后不停搅拌；一直大火煮10分钟； -
3熄火，焖30分钟； -
4用自来水冲洗煮好的西米，然后倒入凉水中保管； -
5芒果削皮切块，三分之二用来打汁，三分之一切块待用； -
6西柚适量取2瓣的肉即可；将芒果汁、椰汁、淡奶油、芒果块、西柚一起混入西米中，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
小窍门
加点淡奶油口感会顺滑一些！
使用的厨具：煮锅
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