食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炸鸡腿肉的做法步骤
-
1将买回来的鸡腿清洗干净之后去皮去骨，一分为二。 -
2用敲肉锤将鸡肉两面锤几下目的让鸡肉更薄容易入味。 -
3用盐，糖，辣椒酱，酒和黑胡椒粉和蛋清将处理好的鸡腿肉抓匀腌制半小时。 -
4准备细小的面包糠（面包糠有很多种，有的比较粗粒，我用的是意大利面包糠，里面混合一些香草的植物，味道很特别。） -
5将腌制好的鸡腿肉两面均匀的粘上面包糠。 -
6烧热油锅将筷子放下去起泡之后放鸡腿肉下去炸至两面金黄捞起。 -
7用一只西红柿切皮做玫瑰花，用香菜做叶子点缀盘子。 -
8将炸好的鸡扒放入准备好的盘里即可。吃的时候可以蘸蕃茄酱，也可以蘸上海辣酱油吃。口感外酥里嫩，还保持鲜美的肉汁，很不错哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤
- 串串香火锅
- 巧克力糯米蛋糕
- 炒三丝（青椒~胡萝卜~茭白）
- 蛋香白薯饼
- 尖椒焖皮蛋
- 虾仁烩豆腐
- 红蚶子肉拌芹菜
- 酥脆白薯条
- 黄桃罐头
- 烤箱烤肠
- 香脆鸡柳
- 鱼香五花肉
- 最美云南菜--酸猪脚汤
- 红烧肉
- 海带结
- 麻辣土豆粉
- 快手番茄鸡蛋面
- 凉拌豆皮
- 牛肉丸子汤
- 南瓜馒头
- 孜然土豆条
- 炸花生米一空气炸锅版
- 皮薄大馅猪肉韭菜鸡蛋馅饼
- 腰果虾仁
- cool down
- cool drink
- cool drinks
- cooled boiled water
- cooled radiofrequency ablation
- cooler dbz
- cooler than me
- cooler totes
- cooler weather
- coolesbe given tindebted
- cool every day
- cool-headed define
- cool-headed synonym
- cool here
- cool hunter
- 洛神图（元·凌云翰）
- 洛神图（元·凌云翰）
- 洛神图（明·徐渭）
- 洛神怨（唐·刘沧）
- 洛神赋（魏晋·曹植）
- 洛神（元·雅琥）
- 洛神（唐·唐彦谦）
- 洛神（明末清初·王邦畿）
- 洛神（清·吴殳）
- 洛神（清·林则徐）
- 洛翘以致祭白云祠诗见示用均复之（清·许传霈）
- 洛翘见示祷雨歌即日大雨用均志喜（清·许传霈）
- 洛花不望而至次相兄韵（宋·洪遵）
- 洛花已开报潞公（宋·范纯仁）
- 洛西楼怀岑给事叶侍御（明·欧大任）
- 福尔摩斯探案全集之四签名(英文版)
- 福尔摩斯探案全集之血字的研究(英文版)
- 天国的封印
- 当代艺术收藏指南(精)
- 成就孩子一生的好习惯
- 中国收入分配格局动态演化中的金融因素研究
- 心学与政治--袁燮研究
- 家居空间设计与材料选用(精)/中国家庭装饰装修设计大系
- 创意家居手绘背景墙(精)/中国家庭装饰装修设计大系
- 少有人看见的美
- 内蒙古野生花卉(精)
- 山西镰刀菌
- 栾川树木志(精)
- 师德培育与生成
- 计算机应用操作与实训(附光盘紧缺人才职业教育技能实训教材)