“山楂，主产于山东、陕西、陕西、河南等地，为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂酸甘、微温不热，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
今天做成山楂糕，小伙伴们儿都爱吃！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
山楂糕的做法步骤
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1买回来的鲜山楂 -
2把山楂去籽，清洗干净，滤干
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3锅里放白糖，冰糖
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4把山楂倒入，放少量清水，不要太多，不用末过山楂
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5煮熟
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6煮至黏稠，边搅拌
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7煮到只有稠浓的糖浆关火
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8倒入搅拌机打碎
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9倒到干净的容器内弄平表面，静至凉透，或凉后放冰箱两小时即可
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10切开即吃啦
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
小吃