“取土鸡的鸡脯肉做馅，鸡汤煮馄饨，鲜上加鲜，美味无比。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉馄饨的做法步骤
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1取土鸡两块鸡脯肉、腿肉。 -
2放适量生姜、大葱、盐，剁碎成茸。
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3搅拌均匀的鸡肉馄饨馅。
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4剩余的鸡肉剁成块，放姜、花椒、八角，小火慢炖一个半小时。
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5馄饨包好。
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6碗中放盐、味精、胡椒粉、香菜、紫菜、榨菜碎。
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7将馄饨煮熟。
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8将鸡汤冲入碗中。
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9捞入煮好的馄饨。
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10成品。汤鲜味美。
小窍门
1.土鸡味道鲜美，要处理干净，小火慢炖出滋味。
2.馄饨馅只放生姜、大葱，充分剁碎，搅打成茸。
3.开水煮馄饨。保证汤香清澈，原汁原味。
2.馄饨馅只放生姜、大葱，充分剁碎，搅打成茸。
3.开水煮馄饨。保证汤香清澈，原汁原味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐