“田鸡是朋友送的，前一天晚上杀好了的??
请记得清理干净哦
第一次炒田鸡，有不足的请多多指教。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒田鸡的做法步骤
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1田鸡清洗干净。 -
2青椒切块。 -
3蒜苗切段。 -
4姜切丝。 -
5蒜头切成末。 -
6锅中下油，下蒜苗头炒香，捞出。 -
7大火炒田鸡。 -
8田鸡寄生虫多尽量炒熟一点，先倒出盘子里，再炒辅料炒香，下酱油，盐，鸡精调味。 -
9辅料炒香后放入田鸡，翻炒均匀即可出锅。
小窍门
田鸡寄生虫会比较多建议炒熟点。
使用的厨具：不粘锅
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