“那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了，让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替，十分的开胃哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸萝卜黑鱼片的做法步骤
-
1备好所用食材。 -
2锅里加油，将辣椒生姜葱白与鱼骨一并下锅炒香。 -
3然后再加入洋葱一并加至出味。 -
4再将煮好的开水加至在锅里，加开水汤底煮的快一点更出味。 -
5然后将酸萝卜改刀下锅。 -
6再将春菜改刀下锅一并煮至出味。 -
7加细盐及料酒调味。 -
8汤底煮出味之后再将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅，烫至鱼片熟透就可以。 -
9最后按个人喜好加入熟芝麻。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐