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诗文
酸菜炒粉条
释义
““索粉””
食材明细
主料
酸菜
1/4瓣
猪精肉
200克
土豆粉条
100克
辅料
食用油
2勺
老抽
1勺
葱末
适量
干辣椒段
适量
姜末
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酸菜炒粉条的做法步骤
1
土豆粉条提前泡发。
2
自腌酸菜切丝。
3
猪精肉切片。
4
准备葱姜末和干辣椒段。
5
起锅烧油。
6
炒香葱姜末和干辣椒段。
7
下入肉片翻炒。
8
当肉片变色后下入酸菜丝翻炒。
9
加入清水后倒入老抽。
10
汤汁煮沸之后下入土豆粉条。
11
翻炒均匀后关火盛盘。
12
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 15:26:16