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诗文 酸菜炒粉条
释义
酸菜炒粉条的做法
““索粉””

食材明细

主料
  • 酸菜 1/4瓣
  • 猪精肉 200克
  • 土豆粉条 100克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 葱末 适量
  • 干辣椒段 适量
  • 姜末 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

酸菜炒粉条的做法步骤

  • 酸菜炒粉条的做法步骤:1
    1
    土豆粉条提前泡发。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:2
    2
    自腌酸菜切丝。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:3
    3
    猪精肉切片。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:4
    4
    准备葱姜末和干辣椒段。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:6
    6
    炒香葱姜末和干辣椒段。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:7
    7
    下入肉片翻炒。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:8
    8
    当肉片变色后下入酸菜丝翻炒。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:9
    9
    加入清水后倒入老抽。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:10
    10
    汤汁煮沸之后下入土豆粉条。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀后关火盛盘。
  • 酸菜炒粉条的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:36:55