“韩式火锅虽然不及川锅辣的那么劲爆，可吃上一锅也能令人热血沸腾。”
食材明细
- 中辣 口味
- 火锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韩国泡菜火锅的做法步骤
-
1泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香。 -
2加酱油、糖、香油翻炒均匀。 -
3倒入泡菜炒匀。 -
4倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。 -
5火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。
小窍门
锅中的材料上桌吃完后，剩下的汤克用来煮面条，煮泡饭也很好吃。也可以把砂锅放到电磁炉上一同上桌，或者用电火锅边煮边吃，更带劲。食材可根据个人喜好调整。
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- 小炒牛肉
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- 醋溜豆芽菜
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