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诗文 羊肉胡萝卜饺子
释义
羊肉胡萝卜饺子的做法
“竹子的最爱,所以特意去超市买了一块特新鲜的羊肉回来做饺子,哈哈...看着妮子吃的不亦乐乎....”

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 花生油 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

羊肉胡萝卜饺子的做法步骤

  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:1
    1
    把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:2
    2
    准备胡萝卜。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜擦成丝。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:4
    4
    花椒提前用开水泡开。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:5
    5
    分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:6
    6
    然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:7
    7
    在加入擦好的胡萝卜丝。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀,肉馅就调好了。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:9
    9
    把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:10
    10
    包上肉馅就好了。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:11
    11
    包好的饺子。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:12
    12
    锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了。
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:13
    13
    开吃喽....
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:14
    14
    饺子吃吧....
  • 羊肉胡萝卜饺子的做法步骤:15
    15
    一大盆饺子呢。

小窍门

1.花椒水可以去膻.

2.面团和好后醒20分钟,饺子不容易破皮.
所属分类: 主食  
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更新时间:2025/3/16 10:49:56