“竹子的最爱,所以特意去超市买了一块特新鲜的羊肉回来做饺子,哈哈...看着妮子吃的不亦乐乎....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
羊肉胡萝卜饺子的做法步骤
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1把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。 -
2准备胡萝卜。 -
3把胡萝卜擦成丝。 -
4花椒提前用开水泡开。 -
5分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。 -
6然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀。 -
7在加入擦好的胡萝卜丝。 -
8搅拌均匀,肉馅就调好了。 -
9把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。 -
10包上肉馅就好了。 -
11包好的饺子。 -
12锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了。 -
13开吃喽.... -
14饺子吃吧.... -
15一大盆饺子呢。
小窍门
1.花椒水可以去膻.
2.面团和好后醒20分钟,饺子不容易破皮.
2.面团和好后醒20分钟,饺子不容易破皮.
所属分类：
主食