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诗文 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋
释义
家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 香菇 150克
辅料
  • 色拉油 40克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 葱花 3克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，倒入西红柿块。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟。
  • 家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    出锅，装入盘中即可。
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更新时间：2026/7/28 4:45:26