食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。 -
2将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。 -
3热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。 -
4将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。 -
5热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。 -
6翻炒均匀，倒入西红柿块。 -
7翻炒均匀，加入精盐，五香粉。 -
8翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。 -
9将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟。 -
10出锅，装入盘中即可。
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