“富含蛋白质，汤底鲜美的鲨鱼皮羹，有什么理由不喜欢呢？
美容护肤的天然食物，富含胶原蛋白。爱美的女士快来试试吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲨鱼皮羹的做法步骤
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1新鲜鲨鱼皮，纯水泡好无发药。 -
2切成厚度大概半厘米的小条条。
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3锅内加水烧热，倒入鲨鱼皮绰一下去腥味。
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4绰好倒出到滤网过滤水分。
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5锅内加鹅汤，倒入鲨鱼皮和切丝好的香菇还有各种调料。
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6大火煮五分钟左右。
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7准备小碗，放入芹菜粒。
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8完成，再放点香菜。
小窍门
1、鹅汤是白煮鹅肉的汤底，没有可以骨头汤。
2、煮的两人的份量，人多可以加多一点鲨鱼皮
3、用的炒菜锅，不敢时间的也可以用其它小锅都行哈！
2、煮的两人的份量，人多可以加多一点鲨鱼皮
3、用的炒菜锅，不敢时间的也可以用其它小锅都行哈！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
海鲜