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诗文	菌菇炒茭白
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 4个 香菇 适量 茭白 2根 辅料 辣椒 1个 胡萝卜 1段 油 适量 盐 适量 蒜 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菌菇炒茭白的做法步骤 1 杏鲍菇，香菇 2 茭白辣椒胡萝卜 3 杏鲍菇香菇切片，煮锅烧热水 4 胡萝卜茭白辣椒切片 5 水开放入蘑菇焯水，捞出 6 热锅入油，放入蒜末爆香，加入所有材料，爆炒 7 快熟时调中火，加盐，翻炒均匀，关火 8 装盘 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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