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诗文
客家酿豆腐
释义
“客家酿豆腐,远近闻名,老少适宜。”
食材明细
主料
豆腐
3OO克
辅料
猪肉
1OO克
干香菇
4只
盐
少许
生抽
适量
葱
2条
蛋
1只
木茨粉
适量
白糖
少许
胡椒粉
少许
虾仁
少许
虾干
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
客家酿豆腐的做法步骤
1
把豆腐切成三角形,用盐水煮过。
2
把猪肉剁茸,把配料加入拌成馅。_
3
把馅酿入豆腐内,做成酿豆腐
4
把做好的酿豆腐放入锅内蒸至刚熟,想煎就煎,想做火锅,堡汤都可以。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 客家菜
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更新时间:2025/10/1 14:31:45