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诗文
客家酿豆腐
释义
“客家酿豆腐,远近闻名,老少适宜。”
食材明细
主料
豆腐
3OO克
辅料
猪肉
1OO克
干香菇
4只
盐
少许
生抽
适量
葱
2条
蛋
1只
木茨粉
适量
白糖
少许
胡椒粉
少许
虾仁
少许
虾干
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
客家酿豆腐的做法步骤
1
把豆腐切成三角形,用盐水煮过。
2
把猪肉剁茸,把配料加入拌成馅。_
3
把馅酿入豆腐内,做成酿豆腐
4
把做好的酿豆腐放入锅内蒸至刚熟,想煎就煎,想做火锅,堡汤都可以。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 客家菜
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去年此日被风雨倒墙兼绝食(明·胡居仁)
去年秋扇二绝句(宋·苏辙)
去年秋,偶游宝山上方。入一小院,阒然无人(宋·苏轼)
去年脩禊后三日得南宫捷报于家今年是日与同(宋·徐鹿卿)
去年行建昌作诗招云居元禅师近过南康不见用(宋·彭汝砺)
去年访曾幼卿通判携歌舞者同游凤山仆有歌舞(宋·戴复古)
去年过弋阳访赵恂道通判话西湖旧游因题小诗(宋·范成大)
去年过铅山一见季承自后邈不相闻秋试度必入(宋·赵蕃)
去年间在北高峰下邂逅示我竹枝歌(宋·韩淲)
去年闻载扬在武林及余至而载扬病已久逮其归(宋·周紫芝)
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更新时间:2026/5/13 3:00:01