“牛肉是中国人的第二大肉类食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
做披萨剩的牛肉粒正好做个盖饭，吃饱饱玩去喽。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉盖饭的做法步骤
-
1牛肉粒准备好，洋葱清洗干净，切成小丁备用 -
2锅热后，倒入食用油，油热了，放入洋葱，炒出香味， -
3再倒入牛肉粒一起翻炒， -
4放入蕃茄酱翻炒均匀， -
5适量加入清水，这里加了一碗清水， -
6加入白糖收汁，出锅， -
7米饭盛到碗里，压实倒扣在盘子里， -
8浇上牛肉洋葱，再用香菜装点一下，上桌喽。
小窍门
因为牛肉粒好熟，所以这里翻炒的时间不易过长，全程大火就好。
蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。
清水的量不可以太多，否则汤汁不够浓稠。
蕃茄酱的用量可以根据自己的口味来调整。
清水的量不可以太多，否则汤汁不够浓稠。
使用的厨具：不粘锅
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