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诗文	黑全麦馒头
释义	食材明细 主料 黑全麦粉 250g 辅料 酵母粉 3g 调料 糖 30g 温开水 125g 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黑全麦馒头的做法步骤 1 黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水，和成面团发酵一个小时。 2 把发酵好的面团揉搓排气，搓成长条。 3 切成等量的小块。 4 放入蒸锅，二次发酵20分钟后，开大火蒸15分钟。 5 焖上5分钟再开盖才不塌陷。 6 成品。 7 蓬松喧软又劲道，越吃越香。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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