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诗文
黑全麦馒头
释义
食材明细
主料
黑全麦粉
250g
辅料
酵母粉
3g
调料
糖
30g
温开水
125g
甜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黑全麦馒头的做法步骤
1
黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水,和成面团发酵一个小时。
2
把发酵好的面团揉搓排气,搓成长条。
3
切成等量的小块。
4
放入蒸锅,二次发酵20分钟后,开大火蒸15分钟。
5
焖上5分钟再开盖才不塌陷。
6
成品。
7
蓬松喧软又劲道,越吃越香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/3/17 9:11:19