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诗文 毛蛤拌面条菜
释义
毛蛤拌面条菜的做法

食材明细

主料
  • 毛蛤蜊 400g
  • 面条菜 120g
辅料
  • 香油 小许
  • 辣椒油 小许
调料
  • 大蒜 几颗
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 陈醋 8g
  • 生抽 5g
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

毛蛤拌面条菜的做法步骤

  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:1
    1
    面条菜洗净。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:2
    2
    锅烧开水。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:3
    3
    放面条菜焯水,煮开锅即可。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:4
    4
    过冷水。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:5
    5
    把洗净的毛蛤蜊直接放煮面条菜的开水里。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:6
    6
    把蛤蜊煮开口即可。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:7
    7
    洗净浮沫。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:8
    8
    把贝肉取出来,洗一下。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:9
    9
    大蒜处理干净,放食盐和鸡精。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:10
    10
    捣成蒜泥。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:11
    11
    放陈醋。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:12
    12
    放生抽。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:13
    13
    放香油拌匀即可。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:14
    14
    面条菜撰干水分,放贝肉里。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:15
    15
    放蒜泥放辣椒油拌匀。
  • 毛蛤拌面条菜的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 4:56:14