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诗文
毛蛤拌面条菜
释义
食材明细
主料
毛蛤蜊
400g
面条菜
120g
辅料
香油
小许
辣椒油
小许
调料
大蒜
几颗
食盐
1g
鸡精
1g
陈醋
8g
生抽
5g
蒜香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
毛蛤拌面条菜的做法步骤
1
面条菜洗净。
2
锅烧开水。
3
放面条菜焯水,煮开锅即可。
4
过冷水。
5
把洗净的毛蛤蜊直接放煮面条菜的开水里。
6
把蛤蜊煮开口即可。
7
洗净浮沫。
8
把贝肉取出来,洗一下。
9
大蒜处理干净,放食盐和鸡精。
10
捣成蒜泥。
11
放陈醋。
12
放生抽。
13
放香油拌匀即可。
14
面条菜撰干水分,放贝肉里。
15
放蒜泥放辣椒油拌匀。
16
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:56:58